Rezumat:
In ultimii ani, bucataria asiatica a cucerit cu savoarea sa gusturile oamenilor de pretutindeni. Eleganta, rafinamentul, explozia de arome si culoare specifice preparatelor chinezesti, japoneze, indiene, filipineze sau thailandeze, au transformat aceasta gastronomie intr-una dintre cele mai apreciate la nivel mondial. Calitatea mancarurilor este ridicata la rang de arta, ingredientele folosite sunt usoare si delicioase, astfel ca in fiecare produs culinar este incorporata o intreaga traditie. Gastronomia asiatica este complexa si dinamica, foarte potrivita pentru masa de pranz, atunci cand ai nevoie de mancaruri hranitoare si satioase, pentru a-ti pastra energia pana la finalul zilei. Iata cateva sugestii de preparate asiatice.
1. Sushi
Considerat unul dintre cele mai sanatoase alimente fast-food din lume, sushi poate fi consumat cu usurinta la pranz. Ai posibilitatea de a comanda mancarea prin FoodPanda in Ploiesti sau in alta parte a tarii si de a savura servi un produs proaspat, pregatit chiar in aceeeasi zi. De regula, sushi este o mancare ce se serveste proaspata, dat fiind si faptul ca include preparate de calitate, bogate in nutrienti.
2. Pachetele de primavara
Asiaticii iubesc acest minunat preparat, pe care il servesc adesea cu sos de soia. Micile rulouri pot fi umplute cu amestecuri de carne sau legume, servite calde ori reci, cu si fara alta garnitura. Sunt foarte usor de mancat la birou, la masa de pranz.
3. Salata din alge de mare
Algele marine sunt recunoscute pentru beneficiile pe care le au asupra organismului. Aceste organisme vegetale ce se dezvolta in ocean pot fi folosite ca hrana propriu-zisa, mai ales ca sunt bogate in vitamine si minerale. Algele marine contin mai multi aminoacizi decat orice tip de carne, sunt nutritive, au forme si culori foarte variate, ceea ce le face extrem de valoroase in salate.
4. Creveti tempura
Stim cu totii ca fructele de mare nu lipsesc din bucataria asiatica. Crevetii sunt cel mai des folositi in preparatele culinare, iar o mancare foarte gustoasa o constituie crevetii tempura. Este vorba despre un fel de snitel sau creveti in panada, prajiti in ulei incins si serviti alaturi de salate sau sosuri. Daca adori crevetii, in mod sigur te poti bucura de un pranz delicios cu aceasta mancare asiatica.
5. Noodles
Taiteii sunt un aliment de baza in bucataria asiatica. Acestia pot fi inclusi in diferite preparate, alaturi de legume ori anumite tipuri de carne, sau pot fi consumati ca atare. Pentru o masa de pranz, alege poti servi varianta preferata de noodles, mai ales ca ii vei oferi corpului carbohidrati si energie pentru a face fata provocarilor pana la finalul zilei.
6. Nigiri
Daca iubesti orezul si mancarea asiatica, atunci opteaza pentru un pranz delicios, cu nigiri. Este vorba despre un preparat ce contine orez de sushi, modelat manual sub forma unui cub de dimensiunea unei imbucaturi si acoperit cu peste crud, calamar, crevete, crab sau alte fructe de mare. De obicei, nigiri este servit cu felii de ghimbir murat si sos de soia.
7. Sashimi
Acest fel de mancare, servit in portii de cate aproximativ cinci felii, este potrivit pentru cei care apreciaza pestele si preparatele cu peste crud. Sashimi inseamna felii subtiri de peste crud, consumat alaturi de sos de soia sarat, wasabi, ghimbir murat si o frunza de shiso.
8. Dim sum
Pentru masa de pranz se potrivesc perfect aceste galuste umplute cu carne de porc, vita, legume sau creveti. Acestea pot fi gatite pe abur sau prajite, iar umplutura sa poate fi diferita in functie de metoda de preparare. Initial, dim sum au fost gandite ca gustari pentru ceai, dar gustul lor incredibil le-a transformat intr-o mancare apreciata in toate restaurantele lumii.
